Puuhellan sielu

Tulen sytyttäminen, puiden hiljainen rätinä ja hellan vähetellen leviävä lämpö kuuluvat suomalaiseen kotiin ja ruokaperinteeseen. Puuhella on lämmittänyt tupia, kivattanut vaatteita, kuumentanut pesuvedet ja kypsentänyt lukemattomat pataruoat, puurot ja pannukahvit.

Se on ollut kodin lämmin sydän.

Puuhella sielu vie lukijan puuhellan ääreen ennen ja nyt. Se kertoo hellan historiasta, rakenteesta ja toiminnasta sekä opastaa polttopuiden valinnassa, sytyttämisessä, lämmittämisessä, ruoanlaitossa ja hellan hoidossa. Samalla tutuksi tulevat monet vanhat konstit, työvälineet ja taidot, jotka ovat vaarassa unohtua. Kirjassa puuhellalla keitetään, paistetaan, haudutetaan, kuivataan ja lämminetään - eikä unohdeta pannukahvia eikä niitä ruokia, joiden tuoksun moni muistaa jo lapsuudestaan. Mukana kulkevat myös suomalaisen tulen, kodin ja ruoan kulttuurihistoria, vanhat käyttötavat ja perinnetieto.